25. Februar 2026
JMW kocht!

JMW Signature Drink

von JMW
Zwei Cocktails auf einer dunklen Bar, einer in einem hohen Glas mit Schaum, der andere in einem kurzen Glas mit Eiswürfeln.
© JMW
Purim im Jüdischen Museum Wien: Feiern, Tradition und ein Signature Drink
 
Kaum ein jüdisches Fest verbindet Geschichte und Lebensfreude so eng wie Purim. Die Erzählung aus dem Buch Ester wird seit Jahrhunderten gelesen, diskutiert und auf vielfältige Weise künstlerisch umgesetzt: in Theaterstücken, Illustrationen, Liedern und Geschichten. Sie erzählt nicht nur von Bedrohung und Rettung, sondern ist zugleich Anlass für ausgelassene Feiern, Masken, Speisen und Humor.
 
Purim erinnert an die Rettung des jüdischen Volkes vor Haman im alten Persien und wird mit besonderen Bräuchen gefeiert: Dazu gehören das Vorlesen der Megilla, das Verschenken von Speisen an Freunde, Spenden an Bedürftige und das Tragen von Kostümen. Typisch sind auch süße Leckereien wie Hamentaschen und fröhliche Festessen, die die Freude über die überstandene Bedrohung ausdrücken.
 
Der Talmud (Megilla 7b) empfiehlt sogar, an Purim so viel zu trinken, dass man nicht mehr zwischen „Verflucht sei Haman“ und „Gesegnet sei Mordechai“ unterscheiden kann. Diese Tradition ist längst Teil der kulturellen Überlieferung und zeigt, wie jüdische Lebensfreude und Geschichte miteinander verwoben sind.
 
In diesem Jahr dachte sich das Kommunikationsteam des Jüdischen Museums Wien: Wenn schon Purimfreude, dann auch im Glas! Statt eines klassischen Kochrezepts gibt es diesmal einen eigens kreierten Jewish Museum Vienna Signature Drink. Dank erfahrener Barkeeper und einer Prise Kreativität entstand aus J (FruitJuice), M (HimbeerMark) und V (Vodka) rechtzeitig ein festtaugliches JMW-Elixier – perfekt für jede Purim-Feier in Wien.
 
Le Chaim – wir hoffen, es schmeckt Ihnen genauso gut wie uns!
 
#JMWTrinkt! 
 
P.S.: Natürlich empfehlen wir nicht, zu viel zu trinken – bitte feieren Sie verantwortungsvoll!
 

JMW Signature Cocktail

Zutaten:

  • 4 cl Himbeermark
  • 2 cl Vodka
  • Saft einer Zitrone
  • 2 cl Holunderlikör
  • Saft einer Pink Grapefruit

: Fünf nebeneinander angeordnete Bilder zeigen von links nach rechts: eine Schale mit rotem Fruchtmus, eine durchsichtige Flasche mit klarem Inhalt, eine Gruppe gelber Zitronen, ein Glas mit rotem Getränk vor Holunderbeeren und eine Nahaufnahme von halbierten Grapefruits.
© JMW

Zubereitung:

: Regalwand mit mehreren Reihen von Spirituosenflaschen in einer Bar mit warmem Licht
© JMW

  1. Grapefruit und Zitrone auspressen.  Den Saft zusammen mit Himbeermark, Vodka und Holunderlikör in den Cocktailshaker geben. Reichlich Eis hinzufügen und den Shaker fest verschließen.
     
  2. Kräftig shaken, bis der Shaker außen sehr kalt ist. Shaker öffnen und den Drink durch ein Barsieb – idealerweise doppelt, also Barsieb + Feinsieb – in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
     
  3. Mit etwas Zitronenzeste garnieren und sofort servieren.

Zwei Gläser nebeneinander auf einer Theke, links ein mit Eis gefülltes Glas, rechts ein Metall-Shaker mit einem Rührstab
© JMW
Hände halten zwei Metall-Shaker übereinander in einer Barumgebung
© JMW
Eine Person gießt mit einem Barsieb einen cremigen Cocktail aus einem Metallshaker in ein Cocktailglas auf einer Bar.
© JMW

Tipp: Für eine alkoholfreie Variante können Sie statt Vodka und Likör Tonic Water und Holundersirup nehmen.